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“真的？”李峰难以置信。
“老板娘.对我有恩, 这没什么。”
原来刁不遇在家族游牧的时候走丢，一直没有找到家人, 是金镶玉收留了他, 不像寻常汉人那样排除异己，赏他饭吃。不然刁不遇早就不是饿死、冻死，就是被汉人杀死了。
刁不遇姓刁，不过他的名字“不遇”是金镶玉帮他取得，遇不到家人故曰“不遇”。多亏了金镶玉，李峰才能如此顺利的得到刁不遇真心实意的教学，当然也与刁不遇对李峰的好感密不可分。
刁不遇教李峰的方法很简单，先是告诉李峰一只羊的构造，从肌肉纹理到骨头构造。这些知识是刁不遇日积月累下来的精华，虽然繁杂却易懂，这是庖丁解牛的入门。
之后让李峰自己动手分解一头羊，第一次的李峰纵然有理论知识。然而理论与技术结合不熟练，将整只羊搞得一塌糊涂，骨肉相连。
然后刁不遇示范给李峰看自己庖丁解牛的过程，但与之前不同的是，刁不遇是故意放慢速度，让李峰能够清楚的看清每一刀的力度、位置和角度，让李峰学到刁不遇经年累月实践出来最省力有效的刀法。
最后就是李峰自己实操，刁不遇在一旁指点，指出李峰的不足和失误。
就此李峰正式开始了学习庖丁解牛绝技，在绝技主人刁不遇的帮助下。虽然时间很短，但进步神速。
(本章完)
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