第361章 阴错阳差
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第361章 阴错阳差
临近中午,蒙娜丽莎西餐厅陆续有客人上门,一楼大厅的位置已经坐了一多半。暖气开得正好,驱散了室外的寒意。
沈亚楠站在餐厅柜檯旁,指尖轻轻敲了敲檯面上的营业清单,对著身旁短髮的马蒂轻声交代著:“看这样,今天的客人可能会多些,后厨的牛排备料再检查一遍,还有餐前包,务必是刚出炉的温度。
另外,咱们新上的两道菜,给老客户推荐一下,打个折扣,问问他们餐后的意见。”
马蒂点点头,迅速应道:“放心老板,都安排好了,后厨那边我刚去盯过,服务员也都到位了。品尝新菜的事,一会我亲自去推荐————”
“咯吱————”一声清脆的门响打破两人的谈话。
门从外面被推开,一股寒气吹进餐厅,李哲和林薇一前一后走进来。
沈亚楠抬眼瞥见两人,眼中闪过一丝意外,隨即笑著迎了上去:“嚯,你们怎么一起来了?”
林薇率先开口,声音清脆悦耳:“我找李总谈事情,中午想著请他吃个饭,正琢磨去哪,突然就想起您店里的牛排了,特別想吃这一口。
我俩一拍即合,就直奔这儿来了。”
沈亚楠又不傻,哪里听不出这两人是来蹭饭的。
可她向来大方,朋友上门“蹭吃”,在她看来不仅不嫌弃,反倒是朋友看得起自己的表现。
更何况李哲和林薇都是她十分看重的人,当下便热情地摆了摆手:“巧了不是,我刚上了两道新菜,正打算请朋友帮忙试菜,今天就带你们尝尝鲜。”说著,便领著两人往楼梯口走去。
顺著木质楼梯往上走,走廊两侧贴著浅米色的壁纸,上面掛著一幅幅欧式风格的油画,画框看著就有年代,也不知是做旧的,还是老物件。
每间包间门口都掛著一块精致的木质门牌,上面刻著不同文学名著的名字,《茶女》《红与黑》《呼啸山庄》————一路延伸开去。
沈亚楠领著两人停在一块刻著《战爭与和平》的门牌前,推开了包间门:“就这间吧,我特意按书里的意境装的。”
李哲和林薇走进包间,目光扫过室內。
包间的装修处处透著《战爭与和平》的元素,墙壁上掛著描绘俄国贵族生活的壁画,墙角的装饰摆件是復古的铜製烛台,连桌布都是带著欧式纹的厚重绒布。
没过多久,包间的服务员走了进来,手里拿著菜单恭敬地递到三人面前。
李哲接过菜单翻了翻,直接说道:“来一份牛排,再要一份海鲜烩饭。”
林薇则轻声点了两道清淡的:“我要一份蔬菜沙拉和义大利面,谢谢。”
沈亚楠接过菜单,添了两道菜:“再把后厨新上的那道奶油蘑菇汤和香煎鱈鱼各做一份,甭跟后厨说是我点的。
另外,去把我存的那瓶波尔多红酒拿过来。”
“好的,老板。”服务员应了一声,躬身退了出去,轻轻带上了包间门。
李哲找了个沙发坐下,伸手拍了拍皮质的沙发扶手,讚嘆道:“二姐,你这包厢环境是真不错,有格调,这皮沙发坐著也舒服。”
沈亚楠笑了起来,带著几分得意:“那是,装修我可是下了血本的。这皮沙发是进口的,桌椅都是专门定製的,你看看这做工,这用料,都是实打实的好东西。
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就这包间里用的餐具,都跟外边大厅的不一样,全是我托人从国外带回来的。”
“咚咚。”就在此时,包间的门被轻轻敲响。
沈亚楠应了一声:“进。”
门被推开,刚才的服务员端著一瓶红酒走了进来,恭敬地问道:“老板,这瓶红酒需要现在打开吗?”
沈亚楠看了一眼酒瓶,点头道:“打开吧。”
服务员应了一声,走到墙边打开旁边的橱柜,拿出醒酒器和三个高脚玻璃杯,动作麻利地起开红酒瓶塞,將深红色的酒液缓缓倒进事先准备好的醒酒器里,隨后又躬身退了出去。
沈亚楠的目光重新落回李哲和林薇身上,开门见山地问道:“你俩今儿个一起来,又是谈蔬菜出口到南半岛的贸易事?”
“不止这个。”李哲笑了笑,身体微微前倾,將自己想低价进购一批电器的事跟沈亚楠说了一遍。
沈亚楠听完,当即竖起了大拇指,眼中满是讚许:“老弟,你这可以啊!一个人带动一群人干事,真正实现了先富带后富,朝著共同富裕的理想奔,你这觉悟够高的!”
“咚咚————”包间的门又被敲响了。
“进。”沈亚楠应道。
门开了,服务员端著两个餐盘走进来,正是沈亚楠刚才点的两道新菜——奶油蘑菇汤和香煎鱈鱼。
服务员將菜品轻轻放在桌上,介绍道:“这是咱们店里新上的奶油蘑菇汤和香煎鱈鱼,请慢用。”
等服务员离开后,沈亚楠拿起公勺给两人各盛了一碗蘑菇汤:“来,尝尝这两道新菜,刚推出没多久,你们帮我提提改进建议。”
李哲先尝了一口鱈鱼,细品片刻后点评道:“这鱈鱼煎得火候很准,外酥里嫩,鱼皮焦香不糊,还锁住了鱼肉本身的汁水,鲜味很足。
就是配的酱汁稍微稠了点,要是调得稀一点,裹在鱼肉上更均匀,口感会更清爽。”
说完又端起蘑菇汤喝了一口,浓郁的奶油香味混合著蘑菇的鲜香在口腔里散开,他皱了皱眉,如实说道:“这蘑菇汤我还是头一次喝,能吃的出来用料很扎实。
但我不太习惯这种浓郁的奶油口味,可能喜欢西餐的人会很合胃口。
,林薇细细品尝著蘑菇汤,笑道:“这蘑菇汤我倒是挺喜欢的,口感很醇厚,如果能加一点点黑胡椒提味,层次感会更丰富。”
她以前经常吃西餐,点评起来头头是道。
沈亚楠听得十分认真,还特意在心里记了下来,隨后端起醒酒器,给三个玻璃杯里各倒了小半杯红酒,推到两人面前:“来,尝尝我这瓶酒,存了有些年头了。”
李哲凑近鼻尖闻了闻,隨后抿了一口。
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