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然后,他將那些黑色的泥土,混入清水。

和成一团湿润的泥巴。

他用这些泥巴,將整个陶瓮,从里到外,严严实实地,糊上了一层厚厚的泥壳。

做完这一切,他又从吉他箱里,拿出了几块黑色的,散发著奇异香气的木炭。

当看到那些木炭的瞬间。

评委席上,一直沉默的蔡澜,身体再次猛地一震!

他认出来了!

那是早已绝跡的,用来製作顶级贡墨的,千年松烟古炭!

用这种东西来烤肉?

这……这简直是暴殄天物!

林晓没有理会任何人的震惊。

他將那些珍贵的松烟古炭,堆放在陶瓮周围。

然后,点火。

没有冲天的烈焰,没有逼人的热浪。

那些古炭,只是无声地,散发出幽幽的,暗红色的光芒。

一股独特的,混合了松脂清香和古墨气息的禪意,开始在空气中瀰漫。

这不是烤。

这是“煨”。

是用最低的温度,最长的时间,去进行的一场,关於净化的仪式。

“林师傅,这需要多久?”冯远?en忍不住问道。

“七个小时。”

林晓的回答,让所有人呼吸一滯。

七个小时?

一场国宴,怎么可能等七个小时?

然而,林晓却只是笑了笑。

“不用等。”

他伸出手,在那只被泥壳包裹,正在被文火慢慢炙烤的陶瓮上,轻轻一拍。

就那么,一拍。

下一秒。

神跡,降临了。

所有人眼前的景象,开始扭曲,模糊。

他们看到,窗外的天色,在以一种不可思议的速度,飞快地交替。

日出,日落,月升,星沉。

时间,仿佛被这个男人,用一只无形的手,快进了!

七个小时,在所有人的感官中,被压缩成了短短的七秒!

当眾人从那种时空错乱的恍惚感中惊醒时。

窗外,依旧是璀璨的夜色。

可那只陶瓮,却已经停止了加热。

包裹在外面的泥壳,已经乾裂,散发著一股被烤乾的泥土芬芳。

林晓走上前。

他没有用任何工具。

他只是,伸出手指,在那乾裂的泥壳上,轻轻一敲。

“咔嚓。”一声脆响。

厚厚的泥壳,应声而裂。

化作无数碎片,簌簌落下。

露出了里面,那个完好无损的,黑色的陶瓮。

林晓揭开了瓮盖。

没有想像中的香气喷薄。

只有一股,无比纯粹,无比乾净的,肉的本味,悠悠然地,飘散出来。

那股曾经附著在肉里的,焦苦与怨气,已经消失得无影无踪。

仿佛,被那七个小时的时光,和那场神跡般的煨烤,彻底净化,超度了。

瓮中,那块曾经焦黑如炭的猪肉,已经脱胎换骨。

它变成了一块色泽金黄,肉皮晶莹剔透,闪烁著诱人光泽的绝世美味。

林晓用一双长筷,將那块肉,完整地,从瓮中夹出。

放在一个白瓷盘里。

他没有做任何多余的调味和摆盘。

这道菜,本身,就是最完美的艺术品。

当这盘菜,被端到杜卡斯面前时。

这位法餐皇帝,看著眼前这块,仿佛经歷了凤凰涅槃般的猪肉。

他那双蓝色的眼睛里,所有的骄傲,所有的哲学,所有的不甘,在这一刻,尽数化为一种情绪。

——绝对的,五体投地的,对神明的,敬畏。

他知道。

自己今天,输掉的,不止是一场比赛。

他输掉的,是自己过去六十年,建立起来的,整个世界。

他缓缓地,从座位上站了起来。

这一次,他没有再提任何要求。

他只是,对著林晓的方向,深深地,深深地,鞠了一躬。

然后,他用他那依旧生硬,却无比清晰的中文,一字一句地说道。

“林师傅。”

“我,想邀请您。”

“去法国,里昂。”

“参加,下一届的,博古斯世界烹飪大赛。”

“不是作为选手。”

他的声音里,带上了前所未有的郑重与虔诚。

“而是作为,唯一的,终身荣誉主席。”

“我希望,您能將这种,属於东方的,伟大的烹飪哲学。”

“带给全世界。”

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