第 355 章:国宴的诱惑
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第 355 章:国宴的诱惑
清晨的阳光温柔地洒在李建民家的小院里,给整个院子披上了一层金色的薄纱。李建民刚刚从院子里晨练回来,额头上微微沁出细密的汗珠,他正准备进屋洗漱,这时,一阵急促的电话铃声骤然响起,打破了清晨的寧静。
李建民快步走进屋內,一把抓起电话听筒:“喂,您好,请问是哪位?”
电话那头传来一个温和而富有磁性的声音:“是李建民同志吗?我是国宾馆的厨师赵天成啊。”
李建民微微一愣,心中涌起一丝惊讶。国宾馆的厨师?找他能有什么事呢?但他还是礼貌地回应道:“赵师傅,您好!真是没想到能接到您的电话,有什么事您儘管吩咐。”
赵天成在电话里爽朗地笑了起来:“哈哈,李建民同志,是这样的。这不是快到中秋节了嘛,国宾馆这边的事情特別多,人手实在是有些不够用。我听说你的厨艺相当不错,所以想邀请你中秋节那天来国宾馆帮忙做做饭,不知道你有没有时间啊?”
李建民简直不敢相信自己的耳朵,国宾馆邀请他去帮忙做饭?这可是莫大的荣幸啊!他激动得声音都微微有些颤抖:“赵师傅,真的吗?我太愿意了!能有机会去国宾馆帮忙,那是我的福气!只是我担心我的厨艺不够好,怕给您和宾馆那边添麻烦。”
赵天成笑著说道:“你就別谦虚了,你的厨艺我可是有所耳闻的。放心吧,只要你用心做,肯定没问题的。那就这么说定了,中秋节早上你就过来,我在国宾馆门口等你。”
掛了电话,李建民的心情久久无法平静。他深知国宾馆的厨师那可都是厨艺界的顶尖高手,每一道菜都代表著国家的饮食文化和烹飪水平,能得到他们的认可和邀请,这是对他厨艺的极高评价。他暗下决心,一定要好好表现,不辜负这份信任。
李建民抑制不住內心的兴奋,立刻將这个好消息告诉了许丹晴和乔灵。两人听后,也都惊讶得合不拢嘴,脸上满是骄傲和自豪。
“哥,你可太厉害了!国宾馆都邀请你去帮忙做饭,这可是多少人梦寐以求的事情啊!” 乔灵兴奋地跳了起来,眼中闪烁著崇拜的光芒。
许丹晴也微笑著说道:“是啊,建民,这是对你厨艺的肯定。你一定要好好表现,让大家见识见识你的手艺。”
李建民笑著点了点头:“放心吧,我肯定会全力以赴的。不过,我在想,赵师傅这么信任我,我也得表示表示。要不,我邀请赵师傅到咱们家里来做客,我亲自下厨,给他做一顿丰盛的国宴,好好感谢感谢他?”
许丹晴和乔灵都觉得这个主意非常好,纷纷表示赞同。於是,李建民立刻拿起电话,拨通了赵天成的號码。
“喂,赵师傅,我是李建民。是这样的,我特別感谢您对我的信任和邀请。我想邀请您来我家里做客,我亲自下厨,给您做顿国宴,您看您什么时候有时间?” 李建民诚恳地说道。
赵天成听后,心中十分感动,他爽朗地笑道:“哈哈,李建民同志,你太客气了。能品尝到你的手艺,我求之不得啊!那就这个周末吧,我正好有空。”
掛了电话,李建民开始著手准备周末的国宴。他深知国宴的菜品不仅要美味可口,更要体现出中国饮食文化的博大精深和独特魅力。於是,他开始仔细研究国宴的菜品,参考了各种经典的国宴菜谱,结合自己的创意和想法,精心制定了一份菜单。
为了確保食材的新鲜和品质,李建民决定从自己的空间中取出一些珍贵的食材。他走进自己的秘密空间,里面仿佛是一个神奇的宝库,各种珍稀的食材琳琅满目。有来自深山老林的野生菌菇,它们散发著独特的香气,口感鲜美无比;还有鲜嫩多汁的上等牛肉,纹理清晰,肉质紧实,一看就是顶级的食材;更有新鲜欲滴的时令水果,色彩鲜艷,果香四溢。李建民精心挑选了一些適合国宴菜品的食材,每一样都饱含著他的用心和期待。
在准备食材的过程中,李建民还亲自去市场购买了一些新鲜的蔬菜和调料。他仔细挑选每一颗蔬菜,確保它们的新鲜度和品质。对於调料,他更是精挑细选,选用了一些高品质的调味品,力求让每一道菜都能达到最佳的口感。
回到家后,李建民便一头扎进了厨房,开始忙碌起来。他熟练地清洗、切配食材,每一个动作都流畅而嫻熟,仿佛在进行一场精彩的表演。他的脸上洋溢著专注和自信,心中充满了对即將到来的国宴的期待。
李建民首先开始准备的是国宴中的招牌菜之一 —— 佛跳墙。这道菜用料极为考究,工序也十分繁琐。他將海参、鲍鱼、鱼翅、菇等珍贵食材一一取出,仔细地清洗和处理。每一种食材都需要经过特殊的处理,才能保证它们在烹飪过程中充分释放出自身的鲜美和营养。李建民小心翼翼地將处理好的食材放入特製的陶瓷坛中,加入用牛骨髓汤和精製黄酒调製而成的汤汁,然后用小火慢慢燉煮。隨著时间的推移,厨房里渐渐瀰漫出一股浓郁而诱人的香气,那是各种食材相互交融所產生的独特香味,让人闻之垂涎欲滴。
除了佛跳墙,李建民还准备了文思豆腐、龙井虾仁、北京烤鸭等经典的国宴菜品。文思豆腐考验的是厨师精湛的刀工,李建民將豆腐切成如头髮丝般细的条状,每一根都粗细均匀,长短一致,展现出了他高超的技艺。他將切好的豆腐丝放入精心熬製的高汤中,加入火腿、冬菇、笋等辅料,煮成了一道鲜美可口的羹汤。豆腐丝细如髮丝,入口即化,汤汁鲜美醇厚,让人回味无穷。
龙井虾仁则是一道充满江南风味的菜餚。李建民选用了鲜嫩的河虾仁,將它们洗净后用盐、料酒、淀粉等调料醃製片刻,使其更加入味。然后,他將驰名中外的西湖龙井茶叶用热水泡开,取其茶汤备用。在热锅中倒入適量的油,待油温升高后,放入醃製好的虾仁快速翻炒。虾仁在锅中迅速变色,变得鲜嫩弹牙。这时,李建民倒入泡好的茶汤,继续翻炒均匀。瞬间,厨房里瀰漫出一股清新的茶香和虾仁的鲜甜气息,让人陶醉其中。
北京烤鸭是国宴上的经典之作,李建民自然也不会错过。他选用了一只优质的北京填鸭,经过特殊的处理和醃製后,放入特製的烤炉中烤制。烤炉中的温度和火候需要严格控制,李建民时刻关注著烤鸭的状態,不断调整著烤炉的温度。经过一段时间的烤制,烤鸭逐渐变得色泽金黄,皮脆肉嫩,香气四溢。李建民將烤好的烤鸭取出,熟练地片成薄片,搭配上薄饼、甜麵酱、葱条等辅料,让人一看就食慾大增。
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