第 556 章：新厨师的到来

如遇到章节错误，请关闭浏览器的阅读/畅读/小说模式并且关闭广告屏蔽过滤功能，稍后尝试刷新。

赵菊见大家都这么说，便不再推辞，笑著说：“好吧，既然大家都这么有兴致，那我就献丑了。妹子，你想比什么菜呢？”

马香秀想了想，说道：“就比红烧肉吧，这道菜最能考验厨艺了。谁做的红烧肉色香味俱全，谁就贏。”

赵菊点了点头，说道：“好，那就比红烧肉。妹子，你先请吧。”

马香秀也不谦让，立刻开始动手做红烧肉。她熟练地將五肉切成大小均匀的方块，放入锅中焯水，然后捞出沥乾水分。接著，她在锅中倒入適量的油，放入葱姜蒜爆香，再加入五肉翻炒至表面金黄。隨后，她加入料酒、生抽、老抽、冰等调料，翻炒均匀后，加入適量的清水，盖上锅盖，小火慢燉。

在马香秀做菜的过程中，赵菊一直在旁边仔细观察。她注意到马香秀的每一个动作都很熟练，手法也很专业，心中不禁暗暗佩服。但她也有自己的独到之处，她相信自己做的红烧肉一定会更胜一筹。

马香秀的红烧肉做好后，李建民和李静连忙帮忙端上了桌。只见那盘红烧肉色泽红亮，香气扑鼻，让人看了就垂涎欲滴。李静忍不住夹起一块放进嘴里，嚼了嚼，讚不绝口：“香秀姐，您做的红烧肉太好吃了，肥而不腻，入口即化，味道简直绝了。”

马香秀听了，脸上露出得意的笑容，说道：“静静，你喜欢吃就好。这可是我最拿手的菜之一。”

接著，赵菊也开始做红烧肉。她同样將五肉切成方块，但她在切肉的时候，特意將肉皮切得稍微厚一些，这样做出来的红烧肉口感会更加软糯。她將肉焯水后，没有直接下锅炒，而是先將肉放在锅里煎了一会儿，直到肉皮变得金黄酥脆。这样做不仅可以去除肉中的部分油脂，还能让红烧肉的外皮更加香脆。

煎好肉后，赵菊在锅中留下少许底油，放入葱姜蒜、八角、桂皮等香料爆香，然后加入煎好的五肉翻炒均匀。接著，她加入適量的料酒、生抽、老抽、冰和少许醋，翻炒至肉上色均匀。最后，她加入足量的清水，大火烧开后，转小火慢燉了一个多小时。

在燉肉的过程中，厨房里瀰漫著浓郁的香味。李建民和李静都忍不住深吸了一口气，脸上露出陶醉的表情。就连马香秀也不禁被这香味吸引，心中对赵菊的厨艺產生了一丝期待。

终於，赵菊的红烧肉也做好了。她將红烧肉盛在盘子里，端上了桌。只见那盘红烧肉色泽红亮，油光鋥亮，每一块肉都被浓郁的酱汁包裹著，散发著诱人的香气。李建民夹起一块红烧肉，放入口中，轻轻咬了一口。顿时，肉香和酱香在口中散开，肉质鲜嫩多汁，肥而不腻，入口即化，口感软糯香甜，让人回味无穷。

“菊婶，您做的红烧肉太好吃了！这味道，简直是我吃过的最好吃的红烧肉。” 李建民由衷地讚嘆道。

李静也连忙夹起一块肉放进嘴里，一边吃一边点头：“哥说得对，菊婶，您这手艺也太好了吧。这红烧肉，比外面饭店做的还好吃。”

马香秀看著大家对赵菊的红烧肉讚不绝口，心中虽然有些失落，但她也不得不承认，赵菊的厨艺確实比她更胜一筹。她笑著说：“菊婶，您这手艺真是没得说，我输得心服口服。以后还得多向您请教呢。”

赵菊连忙谦虚地说：“妹子，你別这么说。我们就是互相交流，互相学习嘛。你的手艺也很不错，这红烧肉做得也很好吃。”

除了红烧肉，赵菊还做了醋鲤鱼、宫保鸡丁和蔬菜煲。每一道菜都色香味俱全，让人讚不绝口。大家围坐在餐桌前，一边品尝著美食，一边欢声笑语，气氛十分融洽。

李建民对赵菊的厨艺十分认可，他看著赵菊，真诚地说：“菊婶，您的厨艺真是太棒了。以后我们家就有口福了。您放心，只要您愿意，就一直在我们家做下去，我们一定不会亏待您的。”

赵菊听了，心中十分感动。她看著李建民，眼中闪烁著泪，说道：“建民，谢谢你这么信任我。能来你们家帮忙做饭，我也很高兴。你们都是好人，我一定会尽心尽力把饭菜做好的。”

赵老爷子坐在一旁，看著大家吃得开心，脸上也露出了欣慰的笑容。他感激地对李建民说：“建民啊，多亏了你，让我们老两口有了一个安身之所。你放心，菊她一定会把你们照顾好的。”

李建民连忙说道：“赵叔叔，您別这么说。这都是我们应该做的。您和菊婶就把这里当成自己家，有什么需要儘管说。”

在大家的欢声笑语中，赵菊正式成为了李家的厨师。她的到来，不仅让李家的饭菜变得更加美味可口，也让这个家变得更加温馨和谐。而在与李家相处的过程中，赵菊也渐渐打开了心扉，讲述了自己过去的故事。

原来，赵菊年轻的时候，家里是开饭馆的。她从小就跟著父亲在厨房里帮忙，学习各种烹飪技巧。后来，父亲年纪大了，她便接手了饭馆的生意。在她的努力经营下，饭馆的生意越来越好，成为了当地有名的餐馆。然而，好景不长，隨著市场竞爭的日益激烈，饭馆的生意逐渐冷清下来。再加上一些家庭变故，赵菊不得不关闭了饭馆。这些年，她一直靠打零工维持生计，但她始终没有忘记自己的厨艺。如今，能够来到李家帮忙做饭，她感到十分满足。

李家的人听了赵菊的故事，都对她的经歷表示同情和敬佩。他们也更加珍惜赵菊的到来，把她当成了自己的家人。在这个温暖的大家庭里，赵菊感受到了从未有过的关爱和尊重，她也渐渐地融入了这个家庭，成为了其中不可或缺的一员。