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“坐吧，要?喝点什么吗？”中山阳台挺熟练地问道，一边说着，一边瞟了一眼酒柜的?方向。
南云凉介在吧台靠里的?位置坐下（这家酒吧实在太小了，没有卡座，只?有吧台可以坐），摇了摇头：“金汤力就可以了。”
中山阳太比了一个没问题的?手势就去忙调酒了，这间酒吧他自己经营，所以他既是老?板，也是厨师、调酒师、服务生——当然，这些?事他之所以能做好，也是因为小酒吧而已，‘一切从简’。比如各种下酒小菜，其实也不是他自己做的?，而是采购自其他店的?‘熟食’，他最多用微波炉加热一下而已。
调酒同理，只?做固定几款……反正?这年头的?日本人大方的?同时，调酒的?精致范儿又还没有起来（这毕竟需要?时间的?积累，所以经济最盛的?时候，日本的?衣食住行反而没有几十年后讲究，透露着一股子砸钱了事的?简单粗暴，这或许就是所谓的?‘暴发户气质’吧），很好应付的?。
因为‘金汤力’真的?是很容易调好的?酒，两?人又是朋友，所以中山阳太很轻松地一边调酒，一边和南云凉介说话?：“没想到小凉你会喝鸡尾酒呢，还以为会照旧一杯札幌啤酒……现?在鸡尾酒好流行，大家冲着‘美式风格’捧场的?不得了，但小凉你又不是‘美式风格’的?粉丝……”
南云凉介摇了摇头，没有直接回?应这句揶揄，就看着中山阳太调酒。
‘金汤力’非常容易调，原料也只?有干式金酒、汤力水和柠檬而已。而所谓‘汤力水’，其实就是一种比较特殊的?苏打水，传统的?汤力水里面会加入一点点奎宁，还有一点点别?的?草药成分。至于现?在的?汤力水，到底有没有加入这些?东西，还是只?是上了‘科技与狠活儿’，造就类似的?风味，那就无须追究了。
毕竟‘金汤力’这种调制酒之所以会是这个配方，是因为它起源于大航海时代?的?水手们……那个时代?酒就是海上的?水，长时间航行的?话?，淡水是没法保存的?，所以当时的?水手都是酒鬼。然后加入奎宁和草药是为了防各种疫病，至于柠檬汁，那是因为柠檬富含维生素c，能有效防止坏血症。
现?在，尤其是陆地上的?居民?，根本不需要?担心航海过程中的?种种疾病，所以‘金汤力’那些?‘有效成分’发不发挥作用也无所谓……有风味就可以了。
中山阳太先将整个柠檬捏了捏，方便?待会儿切开后挤出汁水，然后就放在一边备用。在往直身的?玻璃杯中夹入三块冰块，冰块比普通的?家制冰块要?大，在杯子里直接就摞起来了，然后才加入干式金酒和半个柠檬压出的?汁搅拌混合。
最后，倒入汤力水搅合搅合（动作很轻，防止气泡过度逸散），放入装饰的?青柠檬片，以及装饰和增加风味兼具的?一根迷迭香，这就算完成了。
中山阳太还拿出了放杜松子的?小罐子：“要?吗？有些?人会喜欢用新?鲜的?杜松子强调风味。”
金酒的?别?称之一就是杜松子酒，或许这原本是有差异的?两?种酒，但在现?代?大众领域内确实是可以混同的?。这种酒传统上会用‘杜松子’当香味物质，这个味道甚至成为这种酒的?辨识点……所以中山阳太才说，有人喜欢往‘金汤力’这种以干式金酒的?调制酒里加新?鲜杜松子。
毕竟‘金汤力’中最多的?是汤力水，金酒的?杜松子味道不算明显。加两?粒新?鲜杜松子其实不会影响酒的?味道，更多还是让当事人有自己在喝金酒的?认知。
南云凉介没有要?杜松子，中山阳太就直接将‘金汤力’推到了他面前。他喝了一大口后，突然说：“千秋很会调酒。”
中山阳太‘诶’了一声，也不知道是意外于南云凉介突然说这个，还是意外于这件事本身。他挑了挑眉毛，放下了擦手的?毛巾，在吧台后坐了下来说：“真的?吗？看林桑的?样子，倒是很难想象呢。”
“现?在女人喝酒也不少见，连家庭主妇中都有不少‘厨房酒客’，年轻女孩更是频繁光顾对女性友好的?酒吧。但是林桑看起来真是很内敛的?那种女孩……她当然很‘先锋’，是这个时代?女性的?模范，但就是因为她的?先锋是骨子里的?，所以才不需要?生活习惯上有意无意地西方化吧？”
南云凉介解释了一句：“她很会调酒，但并不是酒鬼，连喝佐餐酒的?习惯都没有。只?是有的?时候，她会小酌一下……算是品酒。不过她自己并不这样认为，按照她的?说法，她其实也不是什么真正的品酒人，不然也不会都是一些?调酒了。”
“就是因为喝不下没有经过调制的?酒。”
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