第586章 深夜的实验室

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孙海依言照做，儘量让自己庞大的身躯在这把可怜的椅子上找到一个平衡点。他左右看了看，发现周围的客人大多是京城的洋行买办和新派知识分子，一个个温文尔雅，小口小口地喝著红酒，说话的声音比蚊子叫还小。有几个人注意到了孙海，目光中带著明显的惊讶和不安，仿佛一头熊闯进了瓷器店。

“大人，要不我们去外面那个卖羊肉串的摊子吧。”孙海可怜巴巴地说，“我请客，管够。”

“闭嘴。这是训练。”陆渊把菜单递给侍应生，“一份菲力牛排，七分熟。一份凯撒沙拉。两碗蘑菇浓汤。再来一瓶你们这儿最好的红酒。”

侍应生记完单子，又看了看孙海，犹豫了一下：“先生，需要为这位客人换一把……结实一点的椅子吗？”

“不用。”陆渊挥挥手，“他坐得住。”

侍应生走后，陆渊从桌上拿起一套银餐具，在孙海面前一一摆开。

“看好了。从外到內，依次是沙拉叉、主菜叉。右边是沙拉刀、主菜刀，最外面那个是汤匙。甜点的餐具横著放在盘子上方。”

孙海看著面前那一排亮闪闪的银器，眼睛都直了。他在军舰上吃饭，一个碗一双筷子就打发了，最讲究也不过是用个搪瓷饭缸。现在面前光是刀叉就摆了六七把，比他舰长室里的武器架还复杂。

“这么多？用哪个？”

“从外往里用。吃一道菜换一套。”陆渊耐心地解释。

“这也太浪费了。一把刀一把叉不就够了？洋人是不是閒的？”

“別废话，拿著刀叉。”陆渊示范了一下，左手持叉，右手持刀，动作优雅流畅，“左手叉，右手刀。切肉的时候要轻，用刀尖部分，来回拉著切，像拉小提琴一样。別跟锯木头似的用蛮力。切下来的每一块大小要均匀，大概一口能吃下的就行。”

孙海拿起刀叉，那两只蒲扇大的手捏著那精致的银餐具，显得格外滑稽。刀柄在他手里像是一根牙籤，叉子更是几乎被他的手掌完全包裹住了。他学著陆渊的样子，把叉子握在左手，但那姿势怎么看都像是握著一根鱼叉，准备往海里扎鱼。

菜很快上来了。那块菲力牛排摆在白色的瓷盘中央，浇著棕色的酱汁，旁边点缀著几根芦笋和一小撮迷迭香。卖相確实不错，但分量在孙海眼里实在是寒酸——这么一小块肉，还没他一个拳头大，塞牙缝都不够。

“就这么点？”孙海难以置信地看著盘子，“这就是你说的大餐？我在船上一顿能吃半只羊。”

“少废话，切。”

孙海深吸一口气，左手把叉子往牛排上一插，固定住。右手握刀，用力往下一切——

“滋——嘎——”

那声音简直像是指甲划过黑板，又像是铁锚在甲板上拖行。刺耳的金属摩擦声在安静优雅的餐厅里炸开，周围所有的客人都皱著眉头看过来。弹钢琴的女人手指一顿，差点弹错音。

孙海这一刀下去，力道之大简直是开天闢地。那块可怜的菲力牛排被他直接劈成了两半，酱汁溅得到处都是，几滴棕色的汁液甚至飞到了对面陆渊的衬衫上。盘子发出一声脆响，表面赫然出现了一道白色的划痕，差点被他切穿了。

最离谱的是，刀尖还插进了桌面的木头里，嗡嗡颤动，像是一把钉在靶子上的飞刀。

全场死寂。