第76章 釜底抽薪？我另起炉灶！

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江源的视线，忽然被角落里一张纸条吸引。

那不是正式的招待单，只是一张隨手撕下的笔记本纸。

上面用铅笔写著一行歪歪扭扭的字。

“江师傅，俺娘下周过六十大寿，就想吃口热乎的九大碗，不知道您能不能给想想办法？”

没有落款，只有末尾一个深深的按压痕跡，看得出写字之人当时的犹豫。

九大碗。

乡下最朴实，也最隆重的宴席。

这张纸条，让江源想起在孙铁牛儿子婚礼上，那十五桌流水席的盛况。

想起了乡亲们吃到他做的菜时，那发自內心的讚嘆和敬畏。

食堂，家宴在江源脑中浮现。

徐明的规则，是管这个食堂，管掛在墙上的菜单，管窗口的统一供应！

可他的规则，管不到工人的家里！

管不到那一口口土灶！

管不到別人家里的婚丧嫁娶、生日祝寿！

食堂內不让卖，我可以在食堂外卖！

规定的是菜品，但我可以卖服务！

食堂只是据点，人是活的，只要熬过这段时间，等李卫国抽出身来就行。

江源的嘴角缓缓勾起。

猛地站起身，將菸头狠狠摁进水槽，用冰冷的自来水冲刷著脸颊。

抬起头时，镜子里那双布满血丝的眼睛，重新燃起了熊熊烈火！

你对我釜底抽薪？

那我就另起炉灶！

……

次日清晨。

马胜利等人走进后厨，每个人的脸上都掛著挥之不去的阴霾。

“都过来。”

江源的声音將几人嚇了一跳，没想到今天老大比他们还早。

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眾人围拢过来，看著江源平静的脸，心中忐忑。

他们以为，今天要听到的，是食堂关门的消息。

“从今天起，三食堂的现金窗口，正式取消。”

江源的第一句话，让所有人的心都沉到了谷底。

马胜利的嘴唇哆嗦了一下，巨大的失落感让他几乎站立不稳。

完了，终究还是没能撑过去。

然而，江源的下一句话，却让所有人当场愣住。

“但是，我们推出一项新业务。”

“从今天起，三食堂正式承接厂內所有职工的私人宴席定製服务！”

“无论是婚丧嫁娶，还是生日祝寿，只要有需求，我们都可以上门服务，先把现金流稳住！”

江源环视眾人，声音鏗鏘有力。

“食材，可以由主家自备，也可以由我们代为採购。”

“我们只收取最核心的手艺加工费！”

“而掌勺的人，是我，江源！”

整个后厨，一片死寂。

所有人都瞪大眼睛，这是要主打赚外快了？

还能这样？

厂里不让卖菜，他们就去卖手艺？

“老大，这能行吗？”马胜利结结巴巴地问道，心臟狂跳。

“行不行，不是我们说了算。”江源的目光扫过眾人，“是市场说了算，是那些想吃上一口好菜的工人，说了算！”

“这是咱们唯一能活下去的路！”

“也是唯一能把钱，从那些白条里重新挣回来的路！”