第 997章 绿豆芽韭菜炒千张

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黄雨梦心念一动，这倒是个好主意，把裹好肉的千张码成一盘，又是道新菜。

她笑著应下：“没问题风玲姐！我先炸点辣椒油，你们离远些，这呛得很。”

沈风玲一听，忙不迭拉著身旁的王诗怡往后退：“走走走诗怡，咱们离远点，別等会儿被呛得眼泪直流。”

王诗怡这时满眼兴奋地问道：“玲姐姐，你们说的辣椒油，是不是那天咱们吃滷菜时，那个辣得满嘴是火的那个？”

沈风玲笑著点头：“正是那个！”

王诗怡立刻看向黄雨梦，脸上带著几分不好意思的期盼：“黄姑娘，你的辣椒油做好了，能不能……能不能送我一点呀？

我爹娘口味都挺重的，肯定会喜欢的。”

黄雨梦爽快应下：“可以啊，我多熬些，你们谁想吃，都带些回去。”

冯少爷在一旁听得心头一动，上次那个滷菜味道让他念念不忘。

这次既然有单独的辣椒油，就带回去后，让大厨放在菜里面，看看做出来味道跟黄姑娘做的味道一样吗？

想到这，他连忙拱手笑道：“那便多谢黄姑娘了。”

说话间，林母已经把灶火生好了。

黄雨梦拿起不锈钢锅，用清水仔细冲洗乾净，架在灶上。

转身將备好的调料倒进碗里，又撒了两勺白芝麻。

灶火舔舐著锅底，锅里的油很快便冒起了青烟。

黄雨梦伸手端起锅，滚烫的热油，“滋啦”一声泼进碗里。

霎时间，一股浓烈辛辣的香气猛地窜了出来，直衝鼻腔。

眾人都忍不住捂著鼻子咳嗽起来，脸上却都带著期待的笑意。

周掌柜站在一旁，鼻尖嗅著辛辣的香味，心里早痒痒了。

他本想开口问问能不能买些辣椒麵，可看见冯少爷也在一旁眼巴巴望著，便把话咽了回去。

自己如果问黄姑娘买的话，他肯定也会说要去买。

横竖不差这点时间，想著回头写封信给东家，让东家直接来跟黄姑娘买便是了。

这边辣椒油刚炸好，那边黄二虎就扯开嗓子喊了：“三妹！千张好了！我让大丫切好给你送过去了！”

黄雨梦一边用筷子搅拌辣椒油，一边开口应声道：“好的二哥。”

搅完辣椒油后，忙走到井边，见林大丫正拿著菜刀准备切千张，便笑著出声：“大丫姐，麻烦你把千张分三份切。

一半切成细丝，一半切成粗条，剩下的切成方块，都装盘盛好。”

黄大丫手上不停，高兴的应道：“好嘞小姐！”

不过片刻功夫，千张便切好了。

黄雨梦这时端起两个盘子，笑著开口：“大丫姐，这盘方的千张，你直接端去屋里，放在桌上就行了。”

说著转身回了灶台，朝林母道：“伯母，再添把火！”

说完话后，黄雨梦往锅里倒了点油，待油热后，便將三种菜都倒了进去，“噼里啪啦”一阵翻炒。

隨后，又转头对看得入神的周掌柜和冯少爷笑著开口：“我这是做的豆芽韭菜炒千张，清爽解腻，做法简单，你们看著就能学会了。”