第66章全聚德

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“给我们来两只烤鸭。”

陈卫东看了一眼墙上的菜单。

服务员：“要鸭四吃吗？”

陈母好奇道：“鸭四吃是什么？”

这次服务员稍微讲解了一下：

“鸭油蒸蛋、鸭丝掐菜、鸭汤还有鸭架。”

“给我们来一份。”

“主食呢？”

“现在都有什么？”

服务员感觉陈卫东是个能做主的，爽快的回了一句：“荷叶饼、芝麻烧饼、米饭和花卷。”

“你们都想吃什么？”

陈晓腾：“二叔我要吃荷叶饼。”

陈晓亭：“我也要荷叶饼。”

陈晓穗：“爹，我都想吃。”

陈晓安：啊啊……

“那就先各来一份吧，还有再要个炒虾片、过油肉、辣子鸡、糖醋鱼片……”

陈卫东被他们吵得头疼，直接大手一挥全都要了，主打一个豪气。

“卫东，差不多了，这些管够咱们吃了。”

陈母急忙拦了一句。

“那就再来个汤吧，就要川鸭肝吧！”

“咱这是掛炉烤鸭，果木烤制，外表看起来是枣红色，皮脆肉嫩。鸭子也是填鸭，由专供宫廷的东来记鸭子房供货。

整个过程需要烤四十分钟，外烤內煮，吃起来肥而不腻。因此烤鸭需要等一会，你们可以先吃別的菜。”

可能是好久都没遇到陈卫东这样大气的人了，在点完菜，服务员態度缓和不少，特意介绍了两句。

过油肉、辣子鸡、糖醋鱼片，上一道就光碟一道，陈卫东看著吃得满嘴是油的陈晓穗和陈晓亭，这两个小傢伙看起来不大，饭量可不少。

等到炒虾片再上来，陈母陈父等人纷纷放下筷子，把菜都让给了陈晓腾他们。

“一会可还有烤鸭呢，吃饱了可就吃不到了。”

陈卫东提醒了一句，陈晓穗愣了一下，打了一个饱嗝，把最后一口炒虾片咽下去，就靠在了椅子上，一动不动，一副累坏了的样子。

“怎么了？吃饱了？”

“饱了！”

陈晓穗先是点了点头，然后继续说道：“我还想吃烤鸭！”

典型的心大肚小。

正说著，片鸭师傅推著烤鸭过来了，开始片鸭。

“看好了，这是第一盘皮，蘸著白糖吃。”

“蘸白糖？”

苏曼有些疑惑，这是什么吃法，不觉得腻吗？

“鸭皮先蘸白糖吃，这是梅阑芳先生首创的吃法。之后的鸭肉配著葱丝、甜麵酱、荷叶饼卷著吃。

鸭头鸭尾最是讲究，鸭里脊只有两块，最是精华。”

“没想到今天遇到行家了，鸭架子要吗？可以带走熬汤。”

“要。”

陈卫东笑著点了点头，至於行家，他还差得远呢，只不过是前世和一位顽主学的，对方当时家里有钱，有事没事就请他们吃回全聚德。