第八十六章

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“全要！“

宋炼放下菜单，往热巴那边看了一眼：“全要是指？“

“就是菌菇拼盘那个！全部给我拼一份！我看这里有香菇、平菇、茶树菇、杏鲍菇、虎皮尖椒——“

“虎皮尖椒不是菌菇。“

“我知道但我也想要！“

宋炼叫来服务员，把菜一样样报上去。

报到一半，服务员开始提示：“毛肚一份，黄喉一份，牛肉卷两份，羊肉卷一份，鹅肠一份，脑花一份……“

热巴在旁边补：“还有肥牛！我刚才忘了说，肥牛也要！“

服务员记下来，继续往后报。

报完，服务员合上单子，表情很职业，但往桌上看了一眼，礼貌地確认了一句：“这些……四位都吃得完吗？“

宋炼往热巴那边扫了一眼，又往整张单子扫了一眼，沉默了半秒。

他往单子上默算了一下：毛肚、黄喉、牛肉卷两份、羊肉卷、鹅肠、脑花、肥牛、蔬菜六七样、菌菇拼盘……

眼皮跳了一下。

“能吃完，“热巴替他回答，声音很篤定，“没有问题的。“

“……“宋炼看向服务员，语气不算太確定，“先上这些，不够再加。“

服务员点头，去了。

宋炼重新转向热巴，视线在她那张没有任何心理负担的脸上停了一下：“热巴，你知道你刚才点了多少肉吗？“

“多少？“

“毛肚、黄喉、牛肉卷两份、羊肉卷一份、鹅肠、脑花、肥牛，“宋炼逐一数，“八样，五样是肉，一样是內臟算不算肉先不提，加起来四个人吃，每个人分到两样，你一个人能吃几样？“

“全部，“热巴没有犹豫，“我全部都要涮一遍，每样涮一点，不吃多，就是体验一下每种口感。“

“体验？“

“对！我这叫广泛涉猎！“

杨冪在旁边已经喝了口茶，把茶盏放下，往热巴那边侧了侧脸：“你这叫胃里开派对。“

“那也是很开心的派对！“

李沁手指轻轻推了推面前的蘸料碟，平静地看了热巴一眼：“热巴，你要是吃不完，別逞强，浪费不好。“

“沁姐，我什么时候逞强过？吃不完我就不吃，没关係的，“热巴拍了拍胸口，“但是我的胃有时候会给我惊喜，万一今天它超常发挥了呢？“

“……“李沁想了想，没再说什么。

锅底开始沸腾了，牛油受热融化，红色的汤底翻滚起来，花椒的香气混著辣椒的焦香瞬间充满了整个格子间，扑面而来。

热巴第一个拿起筷子，但被宋炼拦住了：“先等菜上来，锅底没有东西，你拿筷子干什么？“

“找状態。“

“……“

第一盘菜上来了，是毛肚，白色的，切得很薄，每一片整整齐齐叠在盘里，旁边跟著一小碗蒜泥和葱花。

热巴夹起一片，往沸腾的格子里涮了下去，默数：“七上八下——“

“对，“宋炼说，“七下去八提起来，毛肚涮老了口感就垮了。“

“宋炼哥你懂火锅？“

“吃过几次。“

热巴数著，把毛肚提起来，在蒜泥里滚了一下，放进嘴里，咬了两下，脆，那种很乾净的弹脆，蒜泥的辛香和锅底的麻辣一起在口腔里叠加，一波刚平，另一波又上来了，热巴嚼完，放下筷子，用手掌捂著嘴，眼睛里有泪光——不是难受，是辣的。

“……好。“她只说了一个字，然后重新拿起筷子，继续涮下一片。

杨冪在旁边看著她这个动作，嘴角弯了一下，没说话，自己也夹了一片毛肚涮下去。

宋炼给三人各自涮了几片肥牛，夹进碗里，然后把羊肉卷放进锅里，把温度调低了一点，轻声跟李沁说：“羊肉卷不需要涮太久，你喜欢吃嫩一点的就快点捞。“

李沁点了点头，目光往锅里看了一眼，片刻后把羊肉卷捞起来，放到碗里，先喝了口汤，然后才吃。

“怎么样？“宋炼问。

“很好，“李沁说，“比bj那家涮肉鲜。“

“水不一样，火不一样，锅底也不一样，“宋炼说，“本地吃的东西，就是有这一点说不清楚的优势。“

这时候热巴已经涮到第五片毛肚了，筷子下锅、上来的频率越来越熟练，动作越来越行云流水，和刚来时候对著九宫格研究哪格应该涮什么的状態判若两人。

杨冪看著她，放下筷子，靠著椅背，语气里带著一丝调侃：“热巴，你这適应速度，来成都两天就学会数七上八下了。“

“我学东西快的！“热巴头也没抬，“尤其是跟吃有关的，我过目不忘。“

“只有跟吃有关才过目不忘。“

“那也是一种天赋！“

宋炼把鹅肠放下去，迅速转了一圈就捞起来，推到三人面前：“吃，鹅肠只能烫十秒，烫老了就废了。“

三人各自夹了一段，热巴咬下去，脆，比毛肚更爽脆，那种咔吱的口感响在齿间，她眯了眯眼，满足地嘆了口气：“成都就是成都……“

宋炼往还剩一大半的菜盘扫了一眼，內心默默估算了一下当前的消耗进度，再对比热巴的点单量，心里冒出来一个不那么確定的想法。

不知道今天的帐单最后是多少。