第56章:內外合一?
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因为上菜次序垫底,林夏自然清楚,全场目光早已牢牢钉在他身上。
餐盖?不必了。
没必要故作玄虚,他直接端菜上前。
嗞嗞嗞……
他步调不慢,將白切鸡大盘稳稳搁在考官席前,三只蘸料碗里,热油仍在不安分地躁动作响。
同时,著他一步步逼近,三名考官面色剧变。
一股莫名的气味场凭空铺开,伴著 4號考生的身影,悍然朝他们的味觉感官发起衝锋。
“轰隆。”
黑雾翻涌压顶,不可名状的轮廓在浓墨般的雾气中缓缓浮现。
那是……一只展翅的黑雀?
协会的转播和记录镜头上,三名考官的表情骤然严肃,眼底甚至掠过一丝骇然。
这名考生的菜品,绝不寻常!
三名考官艰难回神,飞快交换了一个眼神。
虽说安排在一星到三星考场的编制考官,级別较低,几乎不可能坐在特级场合担当裁判。
但在美食界耕耘多年,见识和眼力他们还是有的。
他们很清楚,特级食戟比拼的,往往便是美食第五维度——
“意”的强度!
可为什么…
在职业一星考场上的菜品里,居然会蕴含著“意”?
考官只是嗅到风味,脑海中便已交织出鲜活画面。
如此恐怖的菜品表现力,竟出现在一名少年身上,还是在区区职业一星考试的现场。
考官们久久凝视著林夏摆在桌上的白切鸡,半晌一动不动。
场馆一片寂静。
除考官外的所有人,只要眼睛不瞎,都能看出考官席的异常。
此前对1號到3號考生侃侃而谈,品鑑经验丰富的考官们,此刻竟沉默半晌,连筷子都不敢轻易伸出。
林夏淡淡开口,打破了这片窒息般的寂静:
“诸位,请趁热吃吧。”
隨后,他將几双乾净筷子依次递到三名考官面前。
居中的男考官目光闪烁,积压在心底的疑问几乎要脱口而出,可他张了张嘴,最终只是深深吸了口气,在心中自语:
也罢。
究竟是不是蕴含第五维度的菜品,一尝便知!
並不需要林夏额外提醒。
主考官握筷夹起一块鸡肉,顺势浸入蘸料。
本就经墨鱼汁熬煮染色、鸡皮泛著幽光的肉块,裹上漆黑蘸料后,连嫩白的肌理都镀上一层冷冽黑光。
於是。
无论从哪个角度看去,这块鸡肉都透著一股无死角的惊悚之黑。
转播镜头特写定格在那团漆黑之上,观眾们脸上写满震撼与困惑。
“这是……彻底捨弃“色”之维度啊!”
3號女考生戚樱都惊嚇到伸手捂住了嘴,满脸不可思议。
“乌漆嘛黑的鸡肉,菜色与外观上就是在劝退食客。”
对於一名专精糕点,追求极致美学的女厨师而言,这一幕,近乎在摧毁她的厨艺世界观。
当然。
还有另外一个可能性。
也就是4號这个少年能做到“內外合一”。
外黑,內黑。
可內核之黑,早已触及特级升华的领域,区区职业级考生,怎么可能在菜品中凝出“意”……
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