第109章 主菜赛点局（上）：重刀破火腿

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他身上那层一直保持著优雅理智，消失。

取而代之的，是一种前线指挥官准备血腥收网的绝对攻击性。

“刚子，別切了。”

黄方正的声音不大，却带著安心的力量，“把手里的刀，放下。”

黄方正大步走上前，一把按住那块硬邦邦的火腿。

他没有去拿切菜刀，而是弯下腰，直接从灶台底下的刀具箱最深处，抽出了一把通体乌黑的重型厨具。

“当”的一声巨响。

黄方正將这把武器重重地顿在不锈钢案板上，震得上面的不锈钢盆都跳了一下。

那是一把专门用来应付极其坚硬骨骼的——厚背斩骨大刀！

刀背足足有半寸厚，通体由高碳钢锻造，刃口呈现出一种极其粗獷的弧度，沉重无比。

平时在屠宰场，这把刀是专门用来一刀两断成年牛大腿骨的凶器！

黄方正指著火腿，语速极快地下达指令：

“刚子，这活儿你来，换这把斩骨大刀，把中间最红润、脂肪分布最均匀的净肉，连皮带骨，彻底剁碎，全给我劈开！”

刚子看著那把散发著雄厚气息的斩骨大刀，又看了看黄方正那双透著骇人狠戾的眼睛，他没有废话，一把抹掉脸上的汗水。

“好嘞，交给我！”

刚子一把推开那把卷刃的切菜刀，右手死死攥住那把厚背斩骨刀的刀柄。

他单手抡起这把七八斤重的重型大刀，深吸一口气，双腿微沉，腰马合一。

刀光在鏑灯下划出一道冰冷的白练，带著破空声，对著那块老火腿，狠狠地劈了下去！

“咔嚓！！！”

一声让人牙酸的骨肉碎裂声在演播大厅迴荡。

这一刀下去，木质化的坚硬火腿被摧枯拉朽般劈开了一个巨大的豁口，深埋在內部的粗壮猪腿骨直接断成两截！

“哆哆哆！”

刚子像一个狂暴的屠夫，把在夜市练就的恐怖臂力全灌注在右臂上。

斩骨大刀化作一片残影，疯狂地剁向火腿。

短短两分钟。

在全场观眾瞠目结舌的注视下，那块原本切不动的火腿，被刚子极其暴力的中国刀法，硬生生剁成了一快快不均匀的火腿！

而隨著肌肉细胞壁的彻底破裂，深藏在骨髓里的陈年油脂，与被封存了三年的高浓度盐分，再也没有了任何物理束缚，瞬间在大厅里瀰漫开来。

“柱子，羊排交给你，高汤我去盯著。”

铁柱可是被陈安国和刘一手两位大师特训过的核心战力，这点活儿对他来说轻车熟路。

“明白！”

铁柱抄起一把极其锋利的日式柳刃刀。

面对那排带著肋骨的纽西兰小羊排，他没有用蛮力去砍。

刀尖顺著羊肋骨的筋膜缝隙极其精准地刺入，手腕微微一抖。

“唰——”

刀刃贴著骨膜滑过，发出极其轻微的切割声。

不到两分钟，整整一扇羊排的肋骨被剔得乾乾净净，骨头上没带一丝多余的碎肉。

全凭他对动物骨骼肌肉纹理的极致肌肉记忆。

剔完骨，铁柱手起刀落，將肥瘦相间的羊肉切成两寸见方、最適合入口咀嚼的肉块。

台上，红方的分工如同精密的齿轮，在黄方正的统帅下，爆发出极其恐怖的执行力。

而二楼的vip室里。

王强端著红酒杯，原本得意的笑容渐渐僵硬。

他看著台下那把上下翻飞的斩骨大刀，一股没来由的不祥预感涌上心头。

“南三工地那边怎么还没回信？”王强焦躁地扯了扯名贵的丝绸领带，拿出手机连续拨打了几个电话，“嘟……嘟……对不起，您拨打的电话暂时无法接通……”

不仅是光头壮汉的电话打不通，就连那个卫生局领导的电话，也处於关机状態。

王强咽了一口唾沫，想到一种可能。

“不可能的……那帮泥腿子不可能挡得住……”