第79章 一碗臊子麵

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陈兰香笑著往厨房方向瞥了一眼，语气里满是骄傲：“你就等著吃吧，別看柱子年纪小，那做饭的手艺可不差。”

王翠萍眼睛一亮，满脸惊讶：“哦？柱子这么小就开始跟何大哥学厨了？这也太出息了。”

“跟著他爹练了点基础，剩下的，全是这小子自己琢磨出来的，天生就带厨子的灵气。”陈兰香语气轻鬆，却藏不住对儿子的满意。

没一会儿，院门外就传来脚步声。

何雨柱一溜烟跑了回来，身后还跟著个甩都甩不掉的许大茂，跟个小尾巴似的。一进门，何雨柱袖子一擼，直奔厨房，二话不说就开始和面。

“大茂，洗菜去。”何雨柱头也不抬，直接吩咐。

“哎，好嘞柱子哥！”许大茂半点不敢反抗，乖乖拎起菜篮子就往水盆边跑。

何雨柱动作麻利，麵团在他手里三揉五揉，很快就变得光滑劲道。隨后他一溜烟往后院跑，掀开自家地窖，从里面抱出一块新鲜羊肉。

中院那个地窖是跟易家共用的，里面除了白菜就是萝卜，半点精贵东西不能放。这块羊肉是他偷偷藏起来的好货，自然得锁在自家后院地窖里。

东西备齐，何雨柱拍了拍手上的土，直奔后院老太太屋里。

“太太，跟我去中院吧，今天给您做好吃的。”

老太太耳朵尖，早闻著点肉香味，笑著起身：“柱子，今个吃什么？我瞅你手里拎的，是羊肉吧？”

“没错，太太，今天吃羊肉臊子麵。”何雨柱笑得一脸神秘。

“啥面？太太活这么大，咋没听过这名儿？”老太太一脸好奇，脚步都快了几分。

“您就当是带汤的羊肉打滷面，这么理解准没错。”

“啊？打滷面还能带汤？”老太太更迷糊了，“我这辈子就吃过干拌的滷麵。”

“嘿嘿，您没吃过的多著呢。”何雨柱故意卖关子。

“你这小子，还跟太太抖机灵。”老太太伸手轻轻拍了他一下，“行，那太太就等著，看你能做出什么稀罕玩意儿。”

“一会做好了，您保证夸我。”

把老太太请到中院屋里坐下聊天，何雨柱转身扎进厨房。

羊肉用温水慢慢化开，他小手握著菜刀，咚咚咚一阵快切，胡萝卜、土豆、葱姜配菜一一切好。紧接著取过擀麵杖，麵团在案板上翻飞，薄厚均匀，宽窄一致。

灶火一点，油锅烧热，羊肉下锅一炒，香味“噌”一下就窜了出去。

那香味霸道又勾人，顺著风飘满整个四合院。

后院的赵翠凤压根没等许大茂过去送饭，鼻子一抽，自己顛顛地就挪了过来，站在厨房门口直咽口水。

前院的大人小孩，更是一趟一趟往月亮门跑，探头探脑。

最夸张的是贾张氏和贾东旭娘俩，乾脆直接往月亮门那儿一站，不走了。

贾张氏眯著眼，使劲吸著香味：“东旭啊，这味儿……是何家做的吧？”

“娘，这香味还能是谁家！整个院子，也就何家有这手艺。”贾东旭喉结滚动。

“不对啊，何大清不是不在家吗？”贾张氏纳闷。

“是何雨柱做的！”贾东旭语气里带著几分鬱闷。

贾张氏顿时瞪大眼：“这小子手艺现在这么好了？闻著味儿……这是羊肉吧？嘖嘖，何大清这个厨子，真是有点本事，啥稀罕东西都能弄回来。”

“娘，咱也回去把家里那点肉做了吧，太馋人了，闻得我肚子咕咕叫。”贾东旭实在扛不住。

“那就做一点！”贾张氏狠狠点头，可脚底下愣是没动，又多吸了两口香味才不甘心地拉著儿子回去。

这娘俩现在是真不敢轻易招惹何家。

以前上门抢吃抢喝，被何雨柱懟过、被街坊笑话过，吃亏吃得太多，早就学乖了。如今贾东旭涨了工钱，家里每月好歹能见点荤腥，日子也算勉强过得去。

前院那几户，听说厂里给安排了別的住处，可谁也不愿意搬。

別的地方，哪有这四合院方便热闹？就算挤点，也比荒郊野外强。听说新地方是老板买下来，专门给技术人员住的，他们这些普通工人，能占著这儿就不错了。

厨房里香气越飘越浓，何雨柱將臊子往滚水里一泼，红的、绿的、白的，顏色鲜亮，勾得人直咽口水。

几碗热气腾腾的羊肉臊子麵端上桌，刚一放稳，何雨水那小丫头口水立刻就流了下来。

她现在已经能吃点软烂的主食，小身子一个劲往前扑，小手抓著桌面，嗷嗷叫著要够碗。

“这是什么面啊？真香！”赵翠凤第一个忍不住开口问。

“这叫羊肉臊子麵，西北那边的吃法。”何雨柱隨口道。

“没听过，可光闻著就知道好吃。”赵翠凤搓著手。

许大茂立刻凑上来显摆：“娘，可好吃了！刚才柱子哥给我尝了一点肉臊子，那叫一个香，我能吃三大碗！”

一旁的王翠萍，早就看呆了。

她原本以为，就是一顿普通家常便饭，顶多有点白面。可眼前，不仅是雪白的细面，还有满满一大勺羊肉臊子，油光鋥亮，香气扑鼻。

她一直强忍著没往厨房看，怕自己显得没见过世面。

可这碗面一上桌，她鼻子一酸，眼泪“唰”一下就涌进眼眶，在眼眶里打转。

“翠萍啊，你这是咋了？”陈兰香第一个注意到她不对劲，连忙关切问道。

“没事，没事……”王翠萍慌忙抬起袖子，抹了一把眼睛，强装镇定。

“没事就好，快，趁热吃，尝尝我家柱子的手艺。”陈兰香热情招呼。

“好。”王翠萍嘴上应著，手里的筷子却没动，目光下意识看向老太太。

懂规矩，也懂分寸。

老太太会意，拿起筷子：“行，那我就先尝尝我乖孙的手艺。”

老太太一动筷，一桌子人这才纷纷拿起筷子。

一时间，屋里只剩下唏哩呼嚕的吃麵声，香气瀰漫。

何雨水急得“啊啊”直叫，陈兰香只能小口小口餵她。

王翠萍端著碗，一口面入口，熟悉的味道瞬间在嘴里炸开——那是她家乡的味道，是她在队伍里、在风里雨里最想念的味道。

眼泪再也忍不住，吧嗒、吧嗒往碗里掉。

一桌子人看在眼里，心里都跟著发酸，只当她是太久没吃过白面、没见过荤腥，被穷怕了、饿怕了。

只有何雨柱和王翠萍自己心里清楚：