如遇到章节错误，请关闭浏览器的阅读/畅读/小说模式并且关闭广告屏蔽过滤功能，稍后尝试刷新。
说?来也?怪，今年到了年关，团里申请探亲回家过年的战士竟然比往年少了不?少，要知道，往年这个时候，那有限的探亲名额都是要靠抢的，抢不?到的还唉声叹气老半天，为了能回家过年，战士们恨不得在连长指导员办公室门口打地铺。
结果今年风气突变，不?少战士居然主动把名额让了出来，表现得那叫一个客气，不?少人开始互相谦让起?来。
“老王，你?家里?孩子小，今年你?回吧！”
“不?不?不?，李哥，你?父母年纪大了，你?回你?回！”
“我没事，我再等等，过了年再说?……”
“就?是！咱得坚守岗位，让全国人民都能安心过年！”
这可把连部干部们看?得一愣一愣的，真稀奇，这帮臭小子啥时候转性了？真是太阳打西边出来了？
后来还是几个实?在的战士说?漏了嘴，“嘿嘿，连长，不?是不?想家……主要是，小棠同?志亲手做得年夜饭那是吃一顿少一顿，咱要是错过了得后悔一整年啊！再说?了，越是年关，咱越不?能离开岗位不?是？等过了年，啥时候探亲都行！”
就?连指导员都哭笑?不?得地跟老王感慨，“老王啊，我现在算是看?明白?了！你?们东食堂这饭菜的号召力，比我做一百次思想动员都管用！这帮臭小子，为了这口吃的，思想觉悟那是瞬间都拔高?了不?少！”
别说?那些战士们了，就?连老王看?着?林小棠列出来的那张年夜饭菜单子，都忍不?住一个劲儿地咽口水，卤味拼盘、猪皮冻、东坡肉、焦溜鱼块、辣子鸡、油焖大虾、香辣鸡杂、蘑菇片炒白?菜、锅塌豆腐……真是一道比一道硬，一道比一道香。
为了这顿盛宴，食堂烟囱这两?天几乎就?没断过白?烟，浓郁的香气一阵阵飘出来，勾得营区里?的人不?由?自主地就?放慢脚步，路过食堂门口的谁都少不?了吸上几鼻子香气。
那些需要提前准备的菜式早就?被林小棠提上了日程，比如那盆深受战士们喜爱的卤味拼盘，今年自然也?不?能缺席，昨天下午林小棠就?领着?大家卤上了满满一大锅，不?仅有?鸡蛋，还有?豆干和海带结，咕嘟了小半天，然后又经过这一晚上的浸泡，这些食材早已脱胎换骨，咸香入味。
此刻，被捞出来切块摆盘的卤豆干嘚瑟地晃了晃身子，「嘿嘿，咱这卤味家族讲究的就?是个‘泡’字功！功夫都在这里?头呢！我已经替大家尝过这卤汁的咸淡了，不?咸不?淡，鲜香正好！保证战士们吃得舌头都想吞下去！」
原本白?白?胖胖的鸡蛋，此刻也?换上了一身健康的肤色，「瞅瞅！瞅瞅咱这颜色！从里?到外?，连蛋黄都浸透了卤香味儿！所以咱现在有?个新名字，叫‘卤蛋’！名副其实?，香得很呐！」
吸味能力一流的海带结也?心满意足地躺在盘子里?，「要说?吸味儿，咱可是行家！卤汁里?那些香气大半都跑到我这里?来啦！保证每一口都带着?浓浓的香，咱还带着?海味儿，绝对是解腻的一把好手！」
沉在锅底的八角也?探出头来，「放心，有?我们几个香料老兄弟给你?们提香增味，咱这卤味拼盘绝对能在战士们的年夜饭餐桌上站稳脚跟，来年肯定还有?咱！」
炊事班的其他人也?没闲着?，除了给林小棠打下手，其余人也?在老王的指挥下搬桌子、摆长凳，就?连那些粗陶碗盘都被大家擦了一遍又一遍，个个锃光瓦亮，能照出人影来。
除了需要提前入味的卤味，猪皮冻也?是一道费工夫的凉菜，这菜看?似简单，实?则考验的是耐心和火候。将焯过水的猪皮切成细条，然后和八角、桂皮、姜片、料酒一起?投入大锅中，加入足量清水，小火慢熬了两?个多小时，直到猪皮变得软烂，胶质完全融入汤中，汤汁也?慢慢变得浓稠这才算好。
本章未完，点击下一页继续阅读。