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“我的天……”
陶班长?眼睛直勾勾地盯着这盆刚出锅的干锅土豆片, 他喃喃道，“小棠同志，这……就是干锅土豆片？”
这声音怎么听?着都有点发飘, 要不是他亲眼瞧着小同志从切土豆到下锅、从煎到炒、最后出锅装盘，一步步看得真真儿?的, 他都不敢相信这金黄油亮的玩意儿?竟然是他们每天削出来的土豆做出来的。
同样是土豆啊！他们做出来的咋是烂乎乎的呢？明明也没少放油和盐，可做出来的味道就是差点意思, 不，不是差点，是差远了。
学员们私底下都叫他们做的土豆是“猪食”，虽然说的难听?，但陶班长?自己吃着也觉得没滋没味, 可这小同志做出来的土豆却是焦香扑鼻, 各种香味霸道得直往人鼻子里钻。
林小棠擦了擦手, 看着陶班长?吃惊的模样, 她忍不住笑了，“梁指导, 陶班长?，菜好了, 您们要不要尝尝看？”
陶班长?这才从震惊中回过神来, 他连连点头, “对对对！尝尝！必须得好好尝尝, 咱们可得好好学学。”
说着, 他已经迫不及待地拿起了筷子, 刚出锅的土豆片还烫嘴呢，陶班长?夹起一片忙不迭地就塞进了嘴里，入口?的瞬间, 他微微瞪大了眼睛。
焦脆！香辣！咸鲜！最妙的是还有一丝若有若无的醋香在舌尖上打了个转，只提了个鲜味，偏偏又不抢风头。
“好吃！”陶班长?脱口?而出，他嚼了嚼，然后又细细品了品，不由?扬了扬眉，“小棠同志，你这干锅土豆片可真不错啊！外头焦脆，里头粉粉糯糯的……这可比咱们清汤寡水的炖土豆好吃太多了。”
几口?下去，那麻辣的后劲慢慢上来了，不是那种冲鼻子的辣，而是混着花椒的麻在嘴里慢慢散开，开胃的麻麻辣辣配上焦香的土豆片，简直是让人精神一振，真是越嚼越香，越吃越想吃。
陶班长?忍不住又夹了一片，这回他夹了片大的，上面还沾着几粒葱花和明显的花椒粒。
旁边的梁指导也拿起筷子尝了一片，他先闻了闻，然后才放入口?中，土豆片外脆里嫩，他一个外行人都吃得出火候掌握得极好，恰到好处的麻辣过后，接着是混着酱油咸鲜的锅气，不齁不淡，洋葱的甜味也恰到好处地中和了辣味，各种霸道的香气完美地融合在一起，只吃一口?是不可能的，尝了味道以后，真是恨不得立刻就端上饭碗来上一盘，简直让人欲罢不能啊！
梁指导慢慢嚼着，心里暗自感慨，这菜是真好吃啊！又香又下饭，可转念一想，同样的土豆，同样的调料，人家小棠同志做出来就这么好吃，他瞧着做起来好像也不难啊，下锅、煎炒、调味、出锅，前后不过几分?钟的事儿?，动作行云流水，干净又利落，怎么他们炊事班就做不出这个味道呢？
其他炊事员也早就等不及了，大家纷纷拿起筷子尝了起来，一时?间后厨里响起此?起彼伏的惊叹声，一个个眼睛发亮像是发现了新大陆。
“太香了！我的老?天爷，原来土豆还能这么吃？”
“又麻又辣，这味道绝了！吃着浑身都热乎了！过瘾！”
“这比咱们做的炖土豆可好吃太多了！简直是两样东西嘛！”
“瞧瞧这颜色，金黄焦脆的，看着就有食欲！咱们以前那炖得烂乎乎的……”
“小棠同志，您这手艺真是神了！”
后厨里闹哄哄的，大家都被这盘干锅土豆片折服了，说实话，平时?他们自己做菜自己都不爱吃，可今天这菜真是让人吃了还想吃。
梁指导放下筷子，赞赏地看向林小棠，“不错不错，色香味俱全，小棠同志，你这手艺真是没得说，我就说嘛，找你来指导咱们炊事班的工作准没错。”
他说的是实话，其实当?初提议请林小棠来他心里也是没底的，毕竟对方只是个十几岁的小姑娘，不知道能不能教得了他们这些老?炊事员？可现在看来，人家不但能教，还教得挺好，这一盆干锅土豆片立马就把大家给镇住了。
林小棠谦虚地笑了笑，“梁指导，你们太客气了，大家喜欢就好，其实这菜做法?很简单的，关键是火候的把控和调味，大家多练几次都能学会的。””
后厨里热闹得像是炸开了锅，众人沉浸在干锅土豆片的美味中，大家你一言我一语的讨论着，结果差点忘了时?间。
最后还是陶班长猛地一拍脑门，他“哎呀”一声，赶紧招呼大家，“光顾着尝菜了，快！快！大家伙儿?赶紧动起来，学员们该来打饭了，再磨蹭午饭点都要过了。”
几大盆红亮油润的干锅土豆片被抬到窗口?最显眼的位置，旁边是刚蒸好的杂粮饭，热气腾腾的。
说起这锅杂粮饭，其实和往常也略有不同，今天蒸米饭的时?候，林小棠建议陶班长?往里头加了几滴油，又撒了一小撮盐。
当?时?陶班长?还将?信将?疑，可等饭蒸好了一看，不仅杂粮的香气闻着更浓郁了，就连那饭粒竟然也更?加油润光亮了，瞧着就诱人，尝起来更?是软糯适中，终于不再是以往那种夹生的口感了。
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