第3章 犬子不孝,皮带炒肉!
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李炎锋不光是脑子和手学会了,就连其中的道理也能阐述一二,
连他自己都惊讶自己张嘴就来,
也正是李炎锋那自信的神態让周金兰初步认可了他的厨艺。
等水一开,李炎锋拿筷子搅和两下,就把豆乾夹出,再把洗过一遍的五花肉整块丟进锅里,顺手盖上锅盖。
周金兰也没閒著,收拾好的青菜洗过两遍后放在滤水篮子,刚好看见李炎锋把切好的蒜末和小辣椒铺在豆乾丝上,又加入適量的盐,酱油,还有辣椒麵。
正当她以为就这样完事时,李炎锋却没有拿起筷子搅拌,而是在煤气灶上点火烧锅,
“这又是做撒子?”
“正常情况下直接拌也没问题,但要是浇点热油,会激发出调料的香味,这股香味在热油的帮助下裹紧豆乾丝,更能激发人的食慾。”
话毕,李炎锋拿起铁锅,將里面的一勺热油淋在配料上,顿时发出兹拉拉的声音,
一股直衝脑门的香味填满厨房,直衝客厅而去,
“嗯~,好香啊!”
还在看著门口发呆的李千风也闻到了香味,忍不住发出讚嘆。
“呦,大么儿,好香哦!”
“阿妈,来尝尝。”
李炎锋拌好豆乾丝后夹起两根递到周金兰面前,
儘管自己也不知道什么味道,但就凭这品相,绝对差不了。
“嗯~,这味道安逸,想不到你手艺可以嘛。”
【好评+1!】
得到系统的提示,再加上周金兰的表现,
李炎锋心中悬著的石头回落了一大截,
起码有五成把握了。
...
...
看著桌上香气四溢,让人食指大动的回锅肉,李千风狐疑的看向李炎锋,
“这回锅肉是你做的?”
“对,阿爸,你尝一尝。”
“老李,我跟你说,这味道跟我们那边大厨做的一摸一样,香遭了。”
无事献殷勤,非奸即盗,
看著李炎锋期待的眼神,李千风伸手夹了一块回锅肉,
这肉不大不小,2毫米厚,煎得两面金黄,
闻起来咸香適宜,还有一股淡淡的蒜苗味,
入口后,口感软糯,破碎的肉块不会分泌多余的油脂,廋肉部分也不会太干,
让人每一口都不会油腻,只想扒拉一大口饭,
高,实在是高!
“哪有吹的那么神,也就还行吧。”
【好评+1!】
李炎锋暗自偷笑,要不是系统提示,指不定自己的事情没著落,
至於老爹的作態,中式父子的传统罢了,不能明面肯定,
爷们要脸!
“老李,我说吧,这味道跟那些川菜大厨的手艺差球不多,以后有口福了哦~”
周金兰夹上一块回锅肉,再加上一段蒜苗放入口中,二者搭配在一起,一点也不腻。
“阿爸,你再试试这道凉拌豆乾怎么样?”
李炎锋又推荐另一道菜,眼中投来希冀的眼神,
这创业再难,也没有父母这一关难,家里要是不支持,康庄大道也走不上,
李炎锋要的是最起码手艺上要得到认可。
李千风夹起一口凉拌豆乾,说是凉拌,入口后,实际却是温热的,
咸淡適宜,豆乾厚度適中不失嚼劲,辣椒麵虽然不多,但在热油的作用下充斥整个口腔。
【好评+1!】
这小子从哪学来的川菜?有两下子啊。
“说到这个,我倒是想问问你这厨艺是从哪学来的?”
嗯?这是要干嘛?
李炎锋心中一紧,
“在老家的时候,同学家里有一本川菜大全,我借来看看,照著学了点,学著玩而已。”
“哦?是嘛,我看学得挺好的嘛,没少下功夫吧?”
李炎锋一听,顿时头皮发麻,这感觉不对。
“隨便看两眼的,哪有时间下这功夫啊,阿爸,你吃菜,有道是食不言寢不语,先吃饭吧。”
李炎锋深怕他爸刨根问底,隨便编了个理由就打算糊弄过去,
但见李千风倏地站了起来,自顾走到李炎锋身后,猛地抽出腰间皮带,怒目喝道:
“屌嘎米(国粹客家话版),在家里不好好读书,学什么川菜,学你个头!”
“哎呦!”
一声声嘶喊从铁皮棚蔓延出去,经久不息,
听到声音的人家不禁猜想,又是哪家少爷惹了事~
...
...
啪嗒啪嗒~
李千风点燃最后一根香菸,一口气干掉了五分之一,这才作罢,
桌子上的碗筷已经收拾完毕,
李炎锋坐在靠背椅上,没敢躺下去,背上依旧有点火辣辣的疼,
被打了一顿后,创业的激情被泼了一盆冷水,
心中天人交战,一幕幕子盗父兵,挥师北上的幻想在脑海中上映,
哎,好与不好,话语权都不在自己手上。
他用余光瞅了一眼眼神犀利的父亲,心里有些失落,
多半是搞不成了,tmd难道真的要进厂吗?
回想前世在流水线的日子,那是人能过的日子?
一天起早贪黑,一个月挣个2000块钱,除去开支,一年才存多少钱?
要不是社会工资提高,他都不敢相信自己能娶到老婆,
明明有一条康庄大道,非要走那羊肠小道?
气愤与不甘倏地爬上心头,
李炎锋低著头,不想让爸妈看见他涨红的眼眶,
藏在大腿下的双手已然攥紧,默默地发泄著此时的情绪。
重来一世,却还是来时路?
普通人难道真的没有出路了吗?
难道这就是穷命?
给机会也不中用?
感受到心中的愤懣急需发泄,李炎锋站起身准备出门,却被父亲叫住,
“这就坐不住了?以后摆摊开店没人买你东西的时候,你也这样一走了之?”
啊?
李炎锋闻言一愣,
摆摊开店?难道阿爸.....
“你年龄也大了,读书也就那样,流水线也不是个好出路,如果不是打铁销路不行,我还能让你继承家业,至於现在嘛,你有个手艺在身,也省去了麻烦。”
李千风不紧不慢的说著,看著儿子有些颤抖的身躯,嘴角不经意的微微上扬,
“你自己看著办吧,做不成了再说!”
香菸燃尽,李千风留下一句话起身进了房间,
“只有自己一步一步爭取到的,才是属於自己的!”
再看门口那具年轻的背影在此刻慢慢转身,眼眶却早已湿润。
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