第248章 给小知夏做厚蛋烧

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“妈妈还在睡？”

“醒了，在换衣服。”

小知夏点点头，视线回到电视上。

看了两秒，又转回来。

“厚蛋烧。”

林夜挑了下眉。

“还知道催爸爸了？”

“提醒。”

“我记性没那么差。”

小知夏没接话，抱著草莓继续看动画片。

但林夜注意到她的视线每隔几秒就往厨房方向飘一次。

得。

三岁小监工上线了。

林夜进了厨房，系上围裙，把冰箱拉开。

陆家四合院的厨房经过改造，动线极其合理，中岛台面是一整块大理石，刀架上掛著一排大马士革纹路的刀具。

冰箱里的食材是管家每天凌晨从有机农场直送的，鸡蛋壳上还带著没擦乾净的泥点。

林夜拿了四个鸡蛋，磕进碗里。

蛋黄饱满，顏色深橙。

一看就是散养土鸡蛋。

加了一勺味淋，小半勺细砂糖，几滴日式酱油，一筷子搅匀。

玉子烧锅架在灶上，中小火，薄薄刷一层油。

蛋液倒进去的一瞬，“嘶”的一声轻响。

薄薄一层金黄色迅速在锅底铺开。

林夜目测蛋皮边缘微微凝固，筷子尖从一端挑起，手腕翻转，乾净利落地捲成第一层。

厚蛋烧这东西，考验的是耐心。

每一层蛋皮的厚度、火候、卷的力道都有讲究。

卷得太紧口感发硬，卷得太松切开会散。

苏沐雪怀孕那几个月口味刁钻，今天想吃淀粉肠，明天要糖炒栗子，后天又点名厚蛋烧。

他凌晨三点爬起来练了不下五十次，才把卷蛋的手法练到一气呵成。

第二层。

第三层。

蛋液用完，锅里躺著一条胖乎乎、层层分明的厚蛋烧，表面微焦，散发著甜咸交织的香气。

林夜关火，把厚蛋烧滑到砧板上，刀刃蘸水，切成均匀的小段。

切面漂亮。

一层一层的蛋皮卷得紧实，中心带著一点点流心的嫩黄。

他又热了一杯纯牛奶，温度卡在四十二度。

他把厚蛋烧装进她专用的那个印著小兔子的陶瓷盘里，牛奶倒进带吸管的保温杯，一起端到客厅。

小知夏早就关了电视。

她坐在餐桌前，双手叠放在桌面上，姿势像参加家长会的优等生。

“洗手了吗？”

林夜问。

小知夏举起两只小手，手心朝上，展示给他看。

乾乾净净。

“什么时候洗的？”

“你切第二刀的时候。”

林夜把盘子放到她面前。

小知夏低头看了看厚蛋烧。

切面整齐，色泽金黄，摆盘虽然不花哨但乾净利落。

她拿起叉子，叉起一块送进嘴里。

嚼了三下。

表情没有太大变化。

旋即接著又叉了第二块。

林夜靠在餐桌对面，双臂交叉在胸前，耐心等著。

小知夏吃完第二块，抬头看他。

“好吃。”

林夜注意到她叉第三块的速度明显变快了。

嘴上淡定，叉子诚实。

像极了她妈。

“慢点吃，没人跟你抢。”

小知夏放慢了速度，但眼睛始终盯著盘子里剩下的几块。

林夜给她把牛奶杯推近了一点。

“喝一口再吃。”

小知夏乖乖含住吸管，吸了一口。

然后放下杯子，继续叉厚蛋烧。

这时候，走廊里传来拖鞋在木地板上摩擦的声音。

苏沐雪出现在客厅门口。

她换了一件米白色的棉质家居裙，头髮隨意扎了个低马尾，脸上没有化妆，只涂了一层薄薄的润唇膏。

但晨光从窗户打在她脸上，皮肤透著一层温润的光泽。

“妈妈。”

小知夏叫了一声。

“知夏乖，自己在吃早餐呀。”

苏沐雪走过去，弯腰在女儿头顶亲了一下，然后坐到林夜旁边的椅子上。

她的视线扫过小知夏面前的盘子。

“你难道就做了一份？”