第25章 日收破百

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刀疤脸没废话。

他从棉大衣兜里摸出三块钱，拍在案板上。

“来一套。”

林江接过钱，找回五毛，转身顛勺。

铁锅里最后一把陈米翻飞跳跃，金黄的蛋液裹著米粒在半空划出弧线，猪油渣在高温下滋滋作响。

炒饭盛碗。

鱼汤舀出。

奶白色的浓汤倒进粗瓷碗的瞬间，汤麵上极细的油花在灯光下微微颤动。

刀疤脸端起汤碗。

他先低头闻了闻。

跑了十年长途的人，路边店、苍蝇馆子、国道旁的黑店，什么猪食狗食都往肚子里灌过。

鼻子早就练出来了——腥不腥，一闻便知。

没腥味。只有一股纯粹的、浓到发稠的鲜。

刀疤脸把碗沿凑到嘴边，灌了一口。

滚烫的鱼汤滑过舌面，鲜甜裹著油脂的醇厚，顺著食道一路往下淌。

胃壁被热汤熨过去的那一瞬间，从后腰蔓延到肩胛骨的酸痛，塌了一截。

十个小时的顛簸，没合眼的睏倦，冻僵的手指和后腰。

全被这口汤烫软了。

刀疤脸的眼角抽了一下。

他没说话。碗沿没离嘴。又灌了三口。

身后三个同伴伸长脖子。

“老大，到底咋样？”

刀疤脸把汤碗重重搁在案板上，碗底撞出一声闷响。

“来三套。”

他扭头盯著三个同伴，声音沙得厉害。

“別他妈磨蹭，把钱掏出来。”

三个壮汉挤上前，一人拍下三块钱。

林江开始炒饭。铁铲刮著锅底，节奏稳定。

蛋炒饭一碗接一碗盛出来，鱼汤一碗接一碗舀出去。

四个糙汉子蹲在避风口的墙根下，碗搁在膝盖上，埋头猛扒。

没人说话。

只有铁勺刮碗底的声音。

吸溜声。咀嚼声。吞咽声。

一个光头司机把炒饭扒乾净，端起汤碗仰脖灌。

汤汁顺著嘴角淌下来，他用袖子一抹，把碗翻过来，舌头舔了一圈碗底。

刀疤脸吃完第一套，筷子在空碗里顿了两下。

他站起来。

“老板，再来一套。”

旁边的光头也站了起来。

“我也是。”

四个人，吃了三轮。十二碗炒饭，十二碗汤。案板上堆满了空碗。

刀疤脸掏出烟，点上，深吸一口。他靠著墙根，脸上那道旧疤在烟雾里忽明忽暗。

“跑了十年长途。”

他吐出一口白烟，声音从胸腔里滚出来。

“国道边上那些店，號称鲜鱼汤的，我喝过不下一百碗。没有一碗比得上你这个。”

排在后面的工人听见了。

十年长途老司机的嘴，比什么gg都管用。

原本还在观望的几个年轻工人，掏钱的动作快了一倍。

刀疤脸掐灭菸头，从棉大衣內兜里翻出一个油腻的笔记本，撕下一页纸。

他蹲在地上，用铅笔头歪歪扭扭写了一串数字，递给林江。

“我们车队固定跑这条线。每周二、周五到。”

他用指甲在纸面上敲了敲。

“下回我提前让人捎信，你给留几份。汤多盛。价钱好说。”

林江接过那张脏兮兮的纸条，折好，塞进裤兜。

“行。”

“到了就来，保你们有热汤热饭。”

刀疤脸咧嘴露出一排黄牙，一拳捶在林江肩膀上。

“够意思。”

四个人扛著膀子往东风大卡车走。

柴油发动机轰鸣著发动，尾灯拖出两道红光，消失在夜色里。

避风口重新安静下来。

但安静没持续三秒。

“我也要一碗鱼汤！”

“给我也来一套！”

工人们的零钱攥在手心里，齐刷刷伸过来。

对面，赵刚的摊位上。

铁锅里的米饭粘成了一团。锅底焦了一层黑壳，刺鼻的糊味混著廉价豆油过热后的酸腐气，呛得赵刚自己都在偏头躲。

他用铲子使劲刮锅底。越刮越糊。铁铲和焦壳摩擦的声音尖锐刺耳。

“大荤炒饭！一块八！”

赵刚扯著嗓子喊，声音比刚才虚了一截。

没人搭理他。