第133章 桂花糕!
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聂倾城指了指前面,“刚才我就闻到了,好香的桂花味。”
顺著她手指的方向,是一条偏僻的小巷子。
巷子深处,掛著一块黑底金字的旧招牌——“苏记糕点”。
那招牌上的金漆都驳落了不少,看著有些年头了,但那股子浓郁的桂花和糯米蒸腾出的香甜气息,確实是从那里面飘出来的。
“鼻子挺灵啊。”
张衍笑了笑,“走,去看看。”
两人走到店门口。
却发现店门半掩著,並没有像其他网红店那样排长队,反而显得有些冷清。
透过门缝,能看到店里摆设很简单,几个玻璃柜檯擦得乾乾净净,里面摆著定胜糕、桂花条头糕、青团之类的传统点心。
但气氛有点不对劲。
一个穿著白色厨师服、头髮花白的老头,正坐在柜檯后面的长条凳上,手里拿著一个木质的模具,在那儿抹眼泪。
旁边站著个中年男人,正一脸不耐烦地数落著什么。
“爸,你就別犟了!这破店一天能卖几个钱?”
“人家网红店用的都是半成品,成本低利润高,你非要坚持什么手工古法,累死累活还赔钱!”
“听我的,把这店面盘出去,那家奶茶店愿意出高价租,咱们拿租金不香吗?”
老头没说话,只是死死攥著手里的模具,那双布满老茧的手在微微发抖。
“我不盘……”
老头声音沙哑,带著哭腔,“这是苏家传了五代的手艺……不能在我手里断了……”
“手艺?手艺能当饭吃吗?”
中年男人声音拔高了几度,“现在谁还吃这种老掉牙的东西?又硬又干,还没防腐剂,放两天就坏!”
“咱们得顺应时代!时代变了!”
张衍站在门口,眉头微微皱了起来。
他看了一眼旁边的聂倾城。
聂倾城也收起了刚才的嬉皮笑脸,脸上的表情有些复杂。
作为商人,她很清楚那个中年男人说的是对的。
优胜劣汰,这是市场规律。
但作为……
“张衍。”
聂倾城拉了拉他的衣袖,声音很低,“我想吃他家的糕点。”
“不仅仅是因为香。”
她看著那个抹眼泪的老头,像是想起了什么,“我小时候,爷爷也经常给我买这种用油纸包著的点心。”
“那种味道,现在的机器做不出来。”
张衍拍了拍她的手背,示意她安心。
然后,他伸手推开了那扇半掩的木门。
“老板,做生意吗?”
清朗的声音打断了店里的爭吵。
那个中年男人愣了一下,转头看到一身古装、气质不凡的两人,下意识地把嘴边的话咽了回去。
老头也慌忙擦了擦眼泪,站起来,有些侷促地在围裙上擦了擦手。
“做……做的。”
老头勉强挤出一丝笑容,“二位想吃点什么?今天的桂花糕刚出炉,热乎著呢。”
张衍没急著点单。
他走到柜檯前,目光扫过那些摆放整齐的糕点。
【叮!检测到相关技能领域。】
【神级甜点精通(已激活)。】
【正在分析目標物品……】
张衍的鼻子微微动了动。
桂花的香气很纯正,用的是去年的陈花,沉淀了火气,更醇厚。
糯米粉也是水磨的,细腻度没问题。
但是……
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