第104章 前菜交锋（下）：险胜

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但在震惊过后，法国教授却放下了筷子，深吸了一口气，恢復了理智。

“香，极其的香，红方厨师用火候的魔法掩盖了没有盐的缺陷，这让我震惊。”

法国教授看向台下的黄方正和铁柱，语气变得极其严肃。

“但是，作为评委，我必须坚守底线，这是一道前菜它下手太重了”

李会长也放下了筷子，长嘆了一口气：“是啊，这道菜如果是主食，我绝对给满分，但在前菜局端上来，太占肚子了，而且油感太重。红方主持失策了。”

听到两位评委的定调，刘一手和陈安国对视一笑。

山猪吃不了细糠，有些傢伙，总觉得外国的月亮比较圆。

然而，与专业评委的理性批判截然不同，后方那51位大眾评委席上，此刻正上演著一场真实的味觉分裂。

51个普通的滨城老百姓，面前各自摆著一小碟冷冰冰的生鱼片塔塔，和一小碗热气腾腾的油泼海鲜糯米。

一个刚下夜班的钳工大叔，先尝了一口海鱸鱼塔塔。

刚一入口，他那张满是胡茬的脸就皱成了一团。

“呸呸呸！”大叔连忙拿纸巾吐了出来，满脸嫌弃，“这啥玩意啊，生鱼肉拌著奶油，又腥又腻又冰牙，这也能叫菜？餵猫猫都不吃！”

说完，他端起旁边那碗还冒著热气的海鲜糯米，直接倒入嘴里。

“得劲！”大叔的眼睛瞬间亮了，额头上冒出一层细汗。

“这大虾扇贝，焦香焦香的，这底下的糯米也好吃，油香油香的，这才叫给人吃的东西！”

但紧挨著一位女士年轻白领，却给出了完全相反的反应。

“大叔，您懂不懂什么叫高级感啊？”女白领优雅地吃著海鱸鱼塔塔，一脸享受，“夏天这么热，这道塔塔清爽解腻，海鲜的甜味被完美保留了，简直绝配。”

她嫌弃地看了一眼那碗油光水滑的糯米：“这么热的天，让我吃这种重油的东西，卡路里爆炸不说，吃完满嘴大蒜味，没有一点前菜的优雅，我选蓝方。”

大部分评委，看著红方那碗香气扑鼻的糯米饭，咽了口唾沫，却迟迟不敢动筷子。

“昨天早报上可登了，方正夜市的东西吃坏过人……”一个戴眼镜的阿姨咽著唾沫，死鸭子嘴硬地嘀咕，“再说了，一粒盐都不放，这肯定就是乱燉糊弄人的，我还是吃这德国大厨的，看著乾净。”

周围几个人听了，深以为然地点点头，强忍著那股勾人的蒜香味，准备把红方的碗推开。

就在这时，前排一个饿急眼的大学生突然指著主评委席：“哎！你们快看！”

眾人齐刷刷抬头。

只见坐在正中间的国宴泰斗陈安国，不仅没有嫌弃这碗粗糙的食物，反而连夹了两大块蘸满绿色香油的扇贝肉送进嘴里。

老头子嚼得满眼舒坦，甚至还破天荒地端起那个大扇贝壳，把底下的糯米往嘴里扒拉了一大口。

这画面，就像一根针，瞬间戳破了谣言的窗户纸。

“拉倒吧，国宴大厨都埋头乾饭了，人家舌头不比咱们金贵？能有毒？”一个刚睡饱的大叔大吼著，“死就死吧，老子先吃为敬！”

大叔一勺子连著虾肉和糯米塞进嘴里，下一秒，眼睛猛地瞪圆，二话不说直接端起碗开始狂扒。

有人带头，防线瞬间崩溃。

五十一个大眾评委席上，瞬间响起了一片急促的碗勺碰撞声。

真实的市场，从来不是非黑即白的。

中餐的烟火气与西餐的高级感，热食的满足与生食的清爽，加上王强之前埋下的舆论毒药，在这一刻发生了最剧烈的碰撞。

计票环节，正式开始！

主持人拿著统计器，声音在大厅內迴荡：“首先，是四位专业评委的投票！每人三分！”

法国名誉教授毫不犹豫举牌：“我坚持我的专业判断，红方违背了前菜逻辑。我投蓝方，3分！”

华南李会长犹豫了片刻，虽然惊嘆於红方的火候，但为了维持正统的评判標准，也举起了蓝牌：“蓝方，3分。”

“哈哈哈哈！”二楼的王强狂笑起来，“看到了吗山本先生？专业票咱们拿下了！”

“中国人的胃，我还是喜欢热食。”刘一手冷哼一声，直接举起红牌，“我就认这口热腾腾的锅气，红方，3分！”

最后，所有人的目光看向了坐在主位上的陈安国。

老头子不紧不慢地磕了磕旱菸袋，苍老的声音透著一股看透世事的沧桑。

“菜，是做给人吃的，饿了吃糠甜如蜜，饱了吃蜜也不甜。”

“老外那一套打开味蕾的规矩，那是吃饱了撑的人定的。”

“对於干了一天活的中国老百姓来说，前菜端上来一口热乎的碳水，那叫还魂，你们嫌油，那是你们没干过苦力。”

陈安国猛地將旱菸袋拍在桌面上，极其霸气地举起红牌：“在绝境下能借火生香，红方，3分！”

专业票，6比6平！

全场的呼吸都停滯了，所有人死死盯著大屏幕上的大眾评审计票器。

主持人声音发紧：“现在，公布51位大眾评委的盲测结果！一人一票！”

数字开始疯狂跳动！

蓝方：1票……5票……12票……

红方：1票……6票……15票……

二楼的王强死死抓著栏杆，他看著那些把票投给红方的大眾评委，咬牙切齿：“这群没吃过好猪肉的土包子！奶油生鱼片不吃，去吃一碗油乎乎的破糯米？！”

数字跳动逐渐放缓，进入了极其胶著的拉锯战。

因为天气炎热、以及对无盐和中毒谣言的顾忌，有相当一部分大眾评委，最终选择了清爽乾净的蓝方塔塔。

但更多的人，那颗纯正的中国胃，被那口热烈、狂暴的避风塘罗勒油和碳水彻底征服。

“叮！”

大屏幕上的数字最终定格！

蓝方大眾票：24票。

红方大眾票：27票。

主持人深吸了一口气，声嘶力竭地大吼：

“第一轮前菜局总得分！蓝方30分！红方33分！”

“我宣布，第一轮前菜局，红方以极其微弱的3分优势，险胜！！！”