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「才怪,我们是金棕色的!」
「那也?要胖!」
盖上蒸笼,她还听见馒头洋洋得意的嘟囔声。
「我们肯定比其他人的馒头香!」
林小棠抿嘴一笑,剩下的交给?时间,比赛还在?继续,没有?人敢松懈。
虽然馒头还没有?出笼,可是有?的塌陷,有?的开裂,各种意外情况已经让很多选手沮丧不已,所?以大家铆足了劲,一心想要在?炒菜上表现的更好。
铁锅底的柴火噼里啪啦爆开火星子,林小棠又往灶膛里添了把柴火,起身开始继续准备茄盒。
泡过水的茄子已经沥干了水,挺着圆滚滚的肚皮躺在?案板上,等候多时的土豆肉馅终于被填进茄子夹中。
林小棠轻声念叨,“你俩可得好好相处哦!”
林小棠轻轻的将它们一个个压实,既要保证塞满馅料,又要避免太满溢出,最后?将封口处稍微抹平,一个个茄盒慢慢被做好。
灶膛内的火正盛,林小棠开始调制茄盒的面?糊。
蒸馒头正好还剩下最后?半碗黑麦面?,林小棠将它们稀释搅拌成糊浆,挑起一筷看了看,滴落的薄糊可以黏连成线,这就?刚刚好!
比赛过半,选手的蒸笼一个个被打开,前前后?后?的热气连成了一片,操场上的温度感觉更高了。
隔壁老刘头的馒头只拿到了7.6分,出锅时林小棠只看了一眼?,和预想的一样,因为玉米面?的比例偏高,他的馒头大多开裂了。
林小棠的蒸笼揭开时,杨部长带着裁判组几人纷纷驻足。
此时评委组们已经走过了全场,看过了所?有?选手的馒头,结果当然不尽如人意,大多数选手的馒头要么发青,要么塌陷,要么裂开。
目前看下来,最好的是西部军区的周大勇,他的馒头外形上是最漂亮的,所?以得到了8.2的最高分。
不过他的馒头还是有?点?缺陷,黑麦面?明显放多了,显得黑黢黢的,越咀嚼到最后?会有?些?微的粘牙。
上了气的蒸笼更沉了,林小棠真是费了好大的力气,这才终于揭开笼盖。
不料评委们一愣,齐齐上前一步,只见蒸笼里的馒头个个挺立饱满,金棕透亮的光泽让人眼?前一亮。
“我的老天爷!这怎么可能??”隔壁的老刘头不经意的一瞥,忍不住惊呼,“她是怎么做到的?”
炊烟袅袅中,此前毫不起眼?的林小棠,瞬间成了全场焦点?。
“不错不错。”
评委组中,杨部长应该是最淡定得,他双目含笑?的看向林小棠,“这比例,看来小林同志这杂粮馒头掌握得很好嘛!”
评委们围拢过来,一位头发花白的老师傅掰开馒头,热气裹着粮食特有?的甜香扑面?而来,里面?的气孔均匀细密。
“小同志有?这手艺,实属难得!”
这面?发的好不好,内行人一看就?知道,评委们对视一眼?,微微点?头。
接下来,几位评委按照流程依次品尝了馒头,有?评委疑惑,“高粱面?的涩味呢?”
“评委老师,我感觉高粱面?有?些?哈喇味,”林小棠甜甜地?笑?了笑?,伸出两只手比划了一下,“就?只放了这么点?,玉米面?的清甜刚好可以中和它。”
“我倒是吃出了明显的玉米味,不过怎么没有?尝到玉米的颗粒?”
“这是因为我用开水烫面?了,降低了玉米面?的粗糙口感……”
怪不得她是第一个引火点?灶的,那时候众人还以为她是要用温水和面?。
小姑娘不急不慢地?回?答更是让评委们忍不住竖起大拇指,在?他们看来这馒头是今天的全场最佳,当之无愧的黑马。
“馒头色泽透亮饱满,口感柔韧蓬松,造型完美,风味独特。”评委给?出了极高的评价。
评委组组长征求了众评委的意见,高声宣布,“林小棠,面?点?制作综合评分9.6分,暂列第一!”
如愿拿到了第一轮的最高分,林小棠擦了擦额上的汗,心里甜滋滋,转身时却瞥见场边出现了一个熟悉的身影。
原来严队长不知道什么时候也?来了,此时正高兴得林小棠忍不住扬起大大的笑?脸。
比赛还在?继续,不过第一轮评分出来,林小棠意外的名列前茅,周围的选手瞧她的眼?神不禁多了几分探究,少了几分轻视。
不过,虽然林小棠在?面?点?制作上拿了高分,可是她的进度显然已经落后?其他选手许多。
如果不能?按时完成比赛,那高分也?只是暂时的。
林小棠当然知道时间不多了,不过她好像胸有?成竹,一点?也?不着急,按部就?班的引火。
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